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2020
11.26

水溶性膳食纤维在乳饮料中的应用

水溶性膳食纤维在饮料中的应用膳食纤维类饮料是西方很流行的功能性饮料。其既能解渴、补充水分，又可提供人体所需膳食纤维。这类产品，尤其是水溶性膳食纤维在欧美和日本等发达国家比较流行。如日本可口可乐公司生产的含膳食纤维矿泉水，盛行日本；另外，西欧国家和美国的高纤维橙汁、高纤维茶等也很普遍；目前国内汇源公司开发并生产了高纤果汁，北京三元乳业推出了高纤奶。长期饮用能使肠道舒畅，防治便秘，并可降低胆固醇，调节血脂、血糖，有助减肥，特别适于中老年人、糖尿病病人和肥胖者饮用。在饮料中应用，特...
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2020
11.26

水溶性膳食纤维的吸附熬合作用及功能

一、高保水力与高膨胀性及功能水溶性膳食纤维结构中有很多亲水性基因，有很强的吸水性、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度，减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石，肾结石等泌尿系统疾病症状，并能使毒素迅速排出体外，防便秘、防直肠癌。膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空，使人胃部产生饱食感减少食物摄入量，有利防肥胖与减肥。二、吸附熬合作用及功能水溶性膳食纤维表面有很多活性基因，可以熬合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子，抑制总胆固醇浓度升高，降低人胆固醇及盐类的合成与吸...
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2020
11.25

小型喷雾干燥机为何会出现粘壁现象？

小型喷雾干燥机是用喷雾的方法将物料喷成雾滴分散在热空气中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到干燥目的。利用喷雾干燥的方法，可以省去浓缩、过滤、粉碎等单元操作，且干燥时间短、产品流动性和速溶性好，因此在医药等行业中运用广泛。喷雾干燥机出现粘壁现象一般有以下三种情况：半湿物料粘壁。原因是喷出的雾滴在没有达到表面干燥之前就已经和器壁接触，因而粘在壁上，粘壁的位置一般是对着雾化器喷出的雾滴运动轨迹的平面上，和雾化器的结构，热风在塔内的运动状态有关；低熔...
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2020
11.25

实验室有机溶剂喷雾干燥机的使用应注意事项有哪些？

实验室有机溶剂喷雾干燥机的使用注意事项实验室有机溶剂喷雾干燥机采用菜单式微处理控制器，可以直接设置进口温度、气流量、自动通针频率、蠕动泵速，实现数据采集以及过程监控和控制。自吸蠕动泵将样品液体从容器中通过喷嘴进入干燥腔，同时压缩空气从外层套管进入干燥腔使液体微粒化，热空气从上层进入与喷雾后的液体微粒相遇，物品开始干燥，干燥后的粉粒通过旋风分离器与废气分离后进入收集瓶中，废气则通过直径软管直接排到大气或空气过滤装置。实验室有机溶剂喷雾干燥机主要适用于高校、研究所和食品医药化工企...
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2020
11.25

喷雾干燥技术造粒设备造粒凝聚机理

喷雾干燥技术造粒设备造粒凝聚机理有如下几个：1、固体颗粒间的引力：范德华力、静电力、磁场力2、液体架桥和毛细管力：有液体存在的条件下，颗粒间的毛细管力产生颗粒间的毛细管力产生颗粒间的吸引压力形成连接。3、粘结力与粘附力：粘结剂在颗粒表面形成薄膜层。4、颗粒间的固体桥：在一定温度条件下颗粒相互接触点上因分子扩散形成的连接。5、机械咬合力：颗粒因形状或表面原因引起的相互镶嵌、交错。实验室有机溶剂喷雾干燥机干燥速度快。料液经离心喷雾后，表面积大大增加，在髙温气流中，瞬间就可以蒸发9...
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2020
11.25

基准物质、标准物质和高纯物质等物质有效保质期

基准物质、标准物质和高纯物质，原则上要严格按照保存规定来保存，确保包装完好无损，避免受到化学环境的影响，而且保存时间不宜过长。一般情况下，基准物质必须在有效期内使用。在常温（15ºC~25ºC）下保存时间一般不超过2个月。超过两个月要重新标定或检查之后再用。培养基：按规定配制并消毒好培养基，冷至室温，保存在阴暗处（尽可能贮藏在冰箱内），配制好的培养基应在1个月内用完。除另有规定外、试液、缓冲液、指示剂（液）的有效期均为半年。液相用的流动相、纯化水有效期为15天。除另有规定外，...
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2020
11.25

无机化合物有效期应遵循的特点

无机化合物有效期应遵循以下特点:无机化合物，只要妥善保管，包装完好无损，理论上可以长期使用。但是容易氧化：如亚硫酸盐、苯酚、亚铁盐、碘化物、硫化物等应将其固体或晶体密封保存，不宜长期存放；水溶液亚硫酸、氢硫酸溶液要密封存放；钾、钠、白磷更要采用液封形式。容易潮解的物质，在避光、阴凉、干燥的条件下，只能短时间（1～5年）内保存，具体要看包装和储存条件是否符合规定。对于有机无机化合物，购置一定期间使用的，以免条件发生变化而变质。
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2020
11.25

有机物保质期分类

有机物保质期有以下几个分类：有机小分子量化合物一般挥发性较强，包装的密闭性要好，可以长时间保存（3～5年）。但容易氧化、受热分解、容易聚合、光敏性物质等，在避光、阴凉、干燥的条件下，只能短时间（1～5年）内保存，具体要看包装和储存条件是否符合规定。有机高分子，尤其是油脂、多糖、蛋白、酶、多肽等生命材料，极易受到微生物、温度、光照的影响，而失去活性，或变质，故此，要冷藏（冻）保存，而且时间也较短。
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